Menu
Menu ’t Lansink
Laat u verrassen door Lars van Galen en zijn team voor een culinair diner op één van de mooiste locaties van Twente, gelegen in het historische Tuindorp.
Menu 't Lansink
Dutch yellow-tail | quinoa | dragon | vanille
Langoustine | bospeen | ossenstaart | witte kool
Sliptong | gnocchi Parisienne | dashi | gezouten citroen
knolselderij | Twentse oesterzwam | hazelnoot | herfst truffel
Buikspek | spitskool | gember | limoenblad
Boerderij eend | rode biet | prei | bunkerkaas
Bramen | lavendel | kokos | citroenverbena
Menu Vegetarisch
Avocado | quinoa | garam masala | dragon
Bospeen | miso | limoen | witte kool
gnocchi Parisienne | peul | meloes ui | eekhoorntjesbrood
Knolselderij | Twentse oesterzwam | hazelnoot | herfst truffel
Boleet | spitskool | gember | limoenblad
Cantharel | witlof | pompoen | knoflook
Bramen| lavendel | kokos | citroenverbana
5-gangen menu 't Lansink
Wisselend menu aangepast aan het seizoen, bestaande uit de specialiteiten van vandaag.
€ 119,00 per persoon
€ 109,00 per persoon (V)
6-gangen menu 't Lansink
Wisselend menu aangepast aan het seizoen, bestaande uit de specialiteiten van vandaag.
€ 129,00 per persoon
€ 119,00 per persoon (V)
7-gangen menu 't Lansink
Wisselend menu aangepast aan het seizoen, bestaande uit de specialiteiten van vandaag.
€ 139,00 per persoon
€ 129,00 per persoon (V)
A la carte kaart
Koude Voorgerechten
Yellow-Tail | citrus | koolrabi | quinoa 28
Kreeft | dragon | jalapeño | karnemelk 32
Avocado | aardappel | Garam masala | bieslook 26
Hoofdgerechten
Anjou duif | rode biet | prei | steranijs 52
Runderhaas | ossenstaart | sjalot | King Oyster 52
Sliptong | gnocchi parisienne | dashi | knolselderij 48
Cantharel | witlof | pompoen | knoflook 42
Om mee te beginnen
Perle Imperial kaviaar 7 gram 24
Aardappel | Crème Fraiche | Gepofte knoflook
Oester 8
Sambai | Bieslook
Jambon Iberico 18
Aubergine | Pan Carasau
Warme Voorgerechten
Buikspek | spitskool | rendang | limoenblad 30
Langoustine | bospeen | ossenstaart | witte kool 36
Knolselderij | Twentse oesterzwam| hazelnoot | herfst truffel 26
Desserts
Appel | maggiplant | Saké | Witte Chocolade 20
Bramen | lavendel | kokos | citroen verbena 20
Kaas Selectie
Van Fromagerie Guillaume 22
IJssoorten
Madagaskar Vanille 4
Manjari Chocolade 4
Mango Sorbet 4
Roodfruit Sorbet 4
Menu
’t Lansink | C.T. Storkstraat 18 | 7553 AR Hengelo | info@hotellansink.nl | 0031 (0)742910066
Copyright @ 2024 ’t Lansink